Copyright (c) 2008-2016 Paşa Özel Sağlık Hizmetleri İnş.San.Tic.Ltd.Şirketi
Tel:0 (224) 647 12 12 -  647 10 47 Cep Tel:0 (532) 778 06 39 Fax:0 224 647 12 33
Hürriyet Mah.M.kemalpaşa Cd.No=55 Yalıntaş Beldesi Mustafakemalpaşa BURSA
All Rights Reserved.




TRT Haber Haberler

Son Dakika Haberleri  |  Sağlık Haberleri
Sağlık Haberleri
I-TEMEL BİLGİLER

KRONİK BÖBREK YETERSİZLİĞİ

Değişik nedenlere bağlı olarak böbreklerin kalıcı şekilde hastalanmasına ve görevini yapamaz hale gelmesine "kronik böbrek yetersizliği" adı verilir.
Sağlıklı insanlarda , böbrekler işe yaramayan üre ve kreatinin gibi bazı zararlı maddeleri idrarla dışarı atar; böylece vücudu temizler.Böbrek yetersizliği gelişince, temizleme görevi de aksayacağı için kanda bu maddeler birikir.Buna bağlı olarak diğer organların çalışması bozulur.Bulantı,kusma,nefes darlığı gibi çok sayıda şikayet belirir.

KRONİK BÖBREK YETMEZLİĞİ NİÇİN ORTAYA ÇIKAR?

Kronik Böbrek Yetmezliğinin çok değişik nedenleri vardır.Bu nedenler arasında:
"        "Glomerulonefrit" diye adlandırılan özel böbrek iltihapları
"        Şeker hastalığı yada yüksek tansiyonun böbrekte yaptığı hasarlar
"        Doğumsal bazı böbrek hastalıkları
"        Böbrek taşları ve yol açtığı infeksiyonlar
"        İdrar yolundaki tıkanmalar
"        Bazı ilaç ve zehirli maddelerin böbreklerde yaptığı tahribat
gibi faktörler sayılabilr.
Nedeni ne olursa olsun Kronik Böbrek Yetmezliğinde uygulanacak diyet ve tedavi şekilleri aynıdır.

BESLENME HAKKINDA BİLGİ SAHİBİ OLMAMIZ NİÇİN GEREKLİDİR.?

Hayatımızı sürdürebilmemiz için değişik besinleri uygun miktarlarda almak zorundayız.Bu besinler ile vucudumuzun büyümesi, gelişmesi ve organlarımızın çalışabilmesi için gerekli enerjiyi sağlarız.İyi ve dengeli beslenmezsek bazı hastalıklar ortaya çıkar.Örneğin:
"        Fazla miktarda hamur işi ve tatlı şişmanlatır.
"        Aşırı miktarda TUZ tansiyonumuzu yükseltir.
"        Hayvansal kaynaklı gerğinden fazla yersek damar sertliği oluşur.
Bunun yanı sıra gıdaları gereğinden az yersek:
"        Beslenme yetersizliği ortaya çıkar.Bu kez vucut direnci azalır ve tehlikeli durumlar ortaya çıkar.
O nedenle sağlıklı olan veya özellikle Kronik Böbrek Yetmezliği gibi hastalıkları olan herkesin besinler ve beslenme şekilleri hakkında bilinçli olması gereklidir.


II-BESİN GRUPLARI VE BESLENME

VÜCUDUMUZA ENERJİ SAĞLANMASI VE KALORİ KAVRAMI

Beslenmenin temel amacı gün boyuca harcadığımız enerjiyi sağlamaktır.Bu enerji,yediğimiz farklı besinlerin vücutta yakılması ile elde edilir.
Besinlerin yakılması ile ortaya çıkan enerjiye veya "yakıt miktarına" KALORİ
adı verilir.Beslenmemiz sırasında kaloriyi yağlardan veya şeker, ekmek,pilav, makarna gibi karbonhidratlardan sağlarız. Ayrıca etler ve bazı bitkilerdeki
proteinler de bizlere kalori verirler.
     Değişik yapıdaki yiyeceklerin kullanılması ile farklı miktarlarda kalori (veya enerji) elde ederiz.Örneğin:
"        1 gram yağ 9 kalori, 1 gram 1gram karbonhidrat 4 kalori , 1 gram protein 4 kalori verir.

PROTEİNLER

Büyüme ve gelişmenin sağlanması,dokuların onarımı ve vücut savunması için en önemli besin türüdür.Kısmen vücuda enerji sağlamak için de kullanılır.Proyeinler başlıca et süt yoğurt peynir ve yumurta gibi hayvansal kaynaklı gıdalardan alınır.
Bunun yanında kurubaklagiller (fasulye bakla nohut mercimek) buğday patates ve pirinç gibi bazı besin maddelerinde protein vardır.Ancak bitkisel proteinler hayvansal proteinler kadar yararlı değildir.

Proteinler vücutta değişik görevler için kullanıldıktan sonra yıkılır.Yıkılma sonu cunda ÜRE ve KREATİNİN gibi bazı maddeler açığa çıkar.Bu zararlı maddeler
Böbrekler tarafından idrarla dışarı atılır.Böbrek yetersizliği varsa  söz konusu
maddeler atılamayıp kanda birikerek ÜREMİ ortaya çıkar.Bu nedenle böbrek has
talarında protein kısıtlaması yapılır.Yağların ve karbonhidratların yıkılması ile
bu zararlı maddeler ortaya çıkmaz. 

KARBONHİDRATLAR

Ekmek pilav makarna bisküvi şeker pirinç patates fasulye ve nohut gibi tahıllarda sebze ya da meyvelerde fazla miktarda bulunan besin türüdür.
Karbonhidratlar yağlar ile birlikte vücuda enerji sağlamak için kullanılır.
Gereğinden fazla alınan karbonhidratlar vücudumuzda yağa dönüşür ve bu şekilde depolanır;böylece şişmanlığa neden olur.
Karbonhidratların temelini oluşturan bitkisel gıdalarda fazla miktarda lif(posa) da vardır.Bu lifler kabızlığı , barsak tümörlerinin gelişimini ve kan yağlarının yükselmesini önlemede çok yararlıdır.O nedenle sebze ve meyvelerin bol miktarda yenmesi sağlıklı bir beslenme şeklidir.Yine aynı nedenle meyve suyu içmek yerine , meyvenin kendisinin yenilmesi çok daha yararlıdır.
Yapay tatlandırıcılar
Fazla kalori alımı veşişmanlığı önlemek için şeker yreine değişik tatlandırıcılar yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu maddelerin yüksek miktarda alınmasının mesane(idrar torbası) kanserlerine neden olabileceği şüpheleri vardır.

YAĞLAR

Yağ alımının asıl amacı vücuda enerji sağlamaktır.Yağlar vücutta deri altında vekarın zarında toplanır.60 kg.lik bir insanda yaklaşık 9kg.kadar yağ vardır.
Yağların kendi aralarında pek çok alt gurubu bulunur.Bunların içinde en fazla sözü edileni ve toplum sağlığı açısından önemli olanı kolesteroldür.
Kolesterol bir kısmı karaciğerde yapılır,kalanı ise yiyeceklerle alınır.Kan kolesterolü belli bir miktarın üzerine çıkarsa damar sertliği kalp krizi ve felçler için önemli risk oluşturur.
Kolesterol niçin yükselir?
1.Ailevi faktörler
2.Yaş ve cinsiyet:Erkek ve kadında 20 yaşından itibaren kolesterol düzeyi artmaya başlar.Menopoz öncesi kadınlarda kolesterol daha düşük olduğu halde, menopoz sonrasında erkeklerden bile daha fazla artar.
3.Kilo durumu:Şişmanlarda daha yüksektir.
4.Diyet
Alınan kolesterol miktarını azaltmak için tereyağı(katı yağlar) yerine Bitkisel sıvı yağları seçiniz.

SU TUZ POYASYUM DEĞİŞİK MİNERAL VE VİTAMİNLER

SU
Vücudumuzun yarıdan fazlası sudan meydana gelir.Su hem organlarımızda hem de kanın sıvı kısmını oluşturur.İnsanlar haftalarca aç kalabilmelerine rağmen susuzluğa birkaç günden fazla dayanamaz.
Su diğer besinlerle içilen su ve içeceklerle vücuda girer;idrar dışkı solunum ve terleme ile kaybedilir.Sağlıklı kimseler de alınan ve kaybedilen su arasında belirli bir denge vardır.Eğer alınan sıvı daha fazla ise;ve yeterince atılamazsa su vücutta
birikir.Böylece el ayak gözkapakları ve vücudun değişik yerlerinde şişlikler belirir.Nefes darlığı başta olmak üzere belirtiler ortaya çıkar.Tersine kaybedilen su fazla ise tansiyon düşüklüğü idrar miktarının azalması ileri derecede halsizlik
ve şuur bulanıklığı belirtileri görülür.

   

Tel:0 224 647 12 12 - 0 532 778 06 39
HER SEANS KARACABEY VE SUSURLUK BÖLGELERİNE DE HASTA SERVİSLERİMİZ YAPILMAKTADIR
BANDIRMA ERDEK HASTA SERVİSLERİ DE BAŞLAMIŞTIR.
Çeşitli yiyeceklerin 100 gr.da ki enerji ve besin miktarı

 

Balık et ve et ürünleri

 

Besin

Enerji (kal)

Protein (gr)

Yağ (gr)

Karbonhidrat(gr)

Alabalık

168

18.3

10

-

Palamut

168

24

7.3

-

Sardalya

160

19.2

8.6

-

Dana eti

190

19.1

12

-

Koyun eti

263

16.5

21.3

-

sucuk

452

21.4

40.8

-

Tavuk(derili)

215

18.6

15.1

-

Beyaz et(derisiz)

114

23.2

1.2

-

 

Peynir yumurta süt ve ürünleri 

 

Besin

Enerji (kal)

Protein (gr)

Yağ (gr)

Karbonhidrat(gr)

Beyaz peynir(yağlı)

289

22.5

21.6

-

Beyaz peynir(yağsız)

99

19.0

0.7

3.8

Kaşar peyniri

404

27

31.7

1.4

Lor

85

17.3

0.4

1.9

Süt(inek yağlı)

61

3.3

3.3

4.7

Süt(inek yağsız)

35

3.4

0.2

4.9

Yoğurt

62

3

3.4

4.9

Yumurta (bütün)

79

6

5.6

0.6

Yumurta beyazı

49

10.1

Çok az

1.2

Yumurta sarısı

369

16.4

32.9

0.2

              

Kurubaklagiller ve yağlı tohumlar

 

Besin

Enerji (kal)

Protein (gr)

Yağ (gr)

Karbonhidrat(gr)

Kuru Fasulye

340

22.3

1.6

61.3

Mercimek

340

24.7

1.1

60.1

Nohut

360

20.5

4.8

61

Ceviz

651

14.8

64

15.8

Fındık

634

12.6

62.4

16.7

Şam(Antep)fıstığı

594

19.3

53.7

19

 

Sebzeler

 

Besin

Enerji (kal)

Protein (gr)

Yağ (gr)

Karbonhidrat(gr)

Biber

22

1.2

0.2

4.8

Domates

22

1.1

0.2

4.7

Taze fasulye

32

1.9

0.2

7.1

Havuç

42

1.1

0.2

9.7

Salatalık

14

0.6

0.1

3.2

Kabak

19

1.1

0.1

4.2

Ispanak

26

3.2

0.3

4.3

Lahana

24

1.3

0.2

5.4

Marul

14

1.2

0.2

2.5

Patates

76

2.1

0.1

17.1

Patlıcan

25

1.2

0.2

5.6

Pırasa

52

2.2

0.3

11.2

Kuru soğan

38

1.5

0.1

8.7

 

Meyveler

 

Besin

Enerji (kal)

Protein (gr)

Yağ (gr)

Karbonhidrat(gr)

Ayva

57

0.4

0.1

15.3

Armut

61

0.7

0.4

15.3

Çilek

37

0.7

0.5

8.4

Elma

58

0.2

0.6

14.5

Erik(can)

50

-

-

13.3

İncir(taze)

80

1.2

0.4

20.4

İncir(kuru)

274

4.3

1.3

69.1

Karpuz

26

0.5

0.2

6.4

Kavun

33

0.8

0.3

7.7

Kayısı (Taze)

51

1

0.2

12.8

Kayısı (kuru)

260

5

0.5

66.5

Kiraz

70

1.3

0.3

17.4

Limon

27

1.1

0.3

8.2

Mandalina

46

0.8

0.2

11.6

Muz

85

1.1

0.2

22

Portakal

49

1

0.2

12.2

Şeftali

38

0.6

0.1

9.7

Üzüm (taze)

67

0.6

0.3

17.3

Üzüm (kuru)

289

2.5

2.5

77.4

vişne

58

1.2

0.3

14.3

 

Tahıllar

 

Besin

Enerji (kal)

Protein (gr)

Yağ (gr)

Karbonhidrat(gr)

Buğday unu

365

11.8

1.1

74.7

Bulgur

357

10.3

1.2

78.1

ekmek

276

9.1

0.8

56.4

Makarna

369

12.5

1.2

75.2

pirinç

363

6.7

0.4

80.4

 

Şeker ve tatlılar

 

Besin

Enerji (kal)

Protein (gr)

Yağ (gr)

Karbonhidrat(gr)

Toz şeker

385

-

-

99.5

Bal

315

0.3

-

78.4

Çikolata

528

4.4

35.1

57.9

Dondurma(sütlü)

193

4.5

10.6

20.8

Reçel

272

0.6

0.1

70

Tahin helva

516

10.5

28

53.5

 

Yağ ve yağlı Ürünler

 

Besin

Enerji (kal)

Protein (gr)

Yağ (gr)

Karbonhidrat(gr)

Ayçiçek Yağı

884

-

100

-

Margarin

720

-

82

-

Mısırözü yağ

884

-

100

-

Tereyağı

717

0.9

81.1

0.1

Zeytin yağı

884

-

100

-

Siyah zeytin

207

1.8

21

1.1